Gli stand gastronomici
Scopri tutti gli stand presenti all’interno de La Notte dei Sapori Antichi!Scopri tutti gli stand presenti all’interno de La Notte dei Sapori Antichi!
Materie prime di qualità
Utilizziamo solo materie prime di alta qualità, selezionate con cura tra i migliori prodotti locali. Ogni ingrediente racconta la tradizione del nostro territorio, garantendo sapori autentici e genuini in ogni piatto.
Cura in ogni preparazione
Il nostro cibo nasce dalla passione per la cucina tradizionale, con ricette tramandate da generazioni. Ogni piatto è preparato al momento, nel rispetto delle norme igieniche e con attenzione alla sicurezza alimentare.
Gusto autentico del Salento
Dalle pittule alle carni alla brace, ogni specialità è un viaggio nei profumi e nei gusti del Salento. Vieni ad assaporare l’autenticità della nostra terra, tra convivialità e bontà senza compromessi.
Pasta
Stand n° 1
Carne
Stand n° 2
Pittule
Stand n° 3
Sformati tipici
Stand n° 4
Dolci e frutta
Stand n° 4
Pasta
Stand n° 1
Carne
Stand n° 2
Pittule
Stand n° 3
Sformati tipici
Stand n° 4
Dolci e frutta
Stand n° 4
Stand 1 – Pasta fresca
Beautifully crafted leather products.
Gusta due specialità di pasta fresca: orecchiette e maccheroni al sugo ricco e tradizionale, oppure orecchiette con le cime di rapa, un classico sapore pugliese. Tutti i piatti preparati con ingredienti locali di alta qualità e tanta passione.
Stand 1 – Pasta fresca
Gusta due specialità di pasta fresca: orecchiette e maccheroni al sugo ricco e tradizionale, oppure orecchiette con le cime di rapa, un classico sapore pugliese. Tutti i piatti preparati con ingredienti locali di alta qualità e tanta passione.
Stand 1 – Pasta
Stand 2 – Carne
Scopri il sapore autentico dei nostri panini con capocollo, salsiccia, würstel e pezzetti di cavallo, preparati al momento per garantirti freschezza e gusto. Ideali per un pasto saporito e veloce, perfetti per chi ama i sapori tradizionali della nostra terra.
Stand 2 – Carne
Scopri il sapore autentico dei nostri panini con capocollo, salsiccia, würstel e pezzetti di cavallo, preparati al momento per garantirti freschezza e gusto. Ideali per un pasto saporito e veloce, perfetti per chi ama i sapori tradizionali della nostra terra.
Stand 3 – Pittule
Gusta le nostre pittule calde e fragranti, fritte al momento secondo la ricetta tradizionale salentina. Morbide all’interno e croccanti fuori, perfette da accompagnare con salse o semplici per assaporare il vero gusto di casa. Un classico imperdibile per tutti gli amanti della cucina popolare!
Stand 3 – Pittule
Gusta le nostre pittule calde e fragranti, fritte al momento secondo la ricetta tradizionale salentina. Morbide all’interno e croccanti fuori, perfette da accompagnare con salse o semplici per assaporare il vero gusto di casa. Un classico imperdibile per tutti gli amanti della cucina popolare!
Stand 4 – Sformati
Scopri una ricca selezione di sformati e specialità della tradizione salentina: parmigiana di melanzane e di zucchine, pitta di patate (gateau), fritta salentina, pizze rustiche, peperonata, peperoni fritti, pizza al taglio, verdure grigliate, insalate fresche e magnifiche frittate.
Tutto preparato con ingredienti genuini per offrirti un assaggio autentico della nostra cucina casalinga.
Stand 4 – Sformati
Scopri una ricca selezione di sformati e specialità della tradizione salentina: parmigiana di melanzane e di zucchine, pitta di patate (gateau), fritta salentina, pizze rustiche, peperonata, peperoni fritti, pizza al taglio, verdure grigliate, insalate fresche e magnifiche frittate.
Tutto preparato con ingredienti genuini per offrirti un assaggio autentico della nostra cucina casalinga.
Stand 5 – Frutta e dolci
Deliziati con i nostri dolci fatti in casa: pesche alla crema, crostate di vari gusti, rotoli alla Nutella o con panna, mascarpone e pesche, crostatine di frutta e crema, e le tradizionali paste di mandorla.
Per rinfrescarti, scegli tra angurie, meloni gialli e fichi d’india freschi e succosi. Un connubio perfetto di dolcezza e freschezza!
Stand 5 – Frutta e dolci
Deliziati con i nostri dolci fatti in casa: pesche alla crema, crostate di vari gusti, rotoli alla Nutella o con panna, mascarpone e pesche, crostatine di frutta e crema, e le tradizionali paste di mandorla.
Per rinfrescarti, scegli tra angurie, meloni gialli e fichi d’india freschi e succosi. Un connubio perfetto di dolcezza e freschezza!
